Hiểu về cá 88nn, tôm và cua
88nn là gì?
88nn là một thương hiệu được biết đến với các sản phẩm hải sản chất lượng cao, bao gồm cá, tôm và cua. Thương hiệu này nhấn mạnh tính bền vững, sự tươi mới và hương vị, làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong số các đầu bếp gia đình đang tìm cách cải thiện kết quả ẩm thực của họ. Họ cung cấp một loạt các lựa chọn hải sản đông lạnh, giúp dễ dàng chuẩn bị các món ăn tinh tế bất cứ ngày nào trong tuần.
Các loại hải sản được cung cấp
Cá
88nn cung cấp một số loại cá, bao gồm các lựa chọn phổ biến như cá hồi, cá rô phi và cá tuyết. Mỗi loại cá có hương vị và kết cấu độc đáo, cho phép linh hoạt trong các phương pháp nấu ăn.
- Cá hồi: Giàu axit béo omega-3, kết cấu bơ của cá hồi và hương vị nhẹ làm cho nó lý tưởng để nướng, nướng, hoặc thậm chí là sef.
- Cá rô phi: Được biết đến với hương vị nhẹ, cá rô phi có thể thích nghi với nhiều hương vị và gia vị khác nhau, làm cho nó tuyệt vời cho cả các bữa ăn đơn giản và các món ăn phức tạp.
- COD: Cá trắng này có kết cấu dễ vỡ và hương vị hơi ngọt, hoàn hảo để chiên, nướng, hoặc thêm vào súp và món hầm.
Con tôm
Tôm 88nn có nhiều kích cỡ khác nhau, từ tôm nhỏ hoàn hảo để xào đến tôm lớn phù hợp để nướng hoặc xiên.
- Tôm được bóc vỏ và bị khử: Đây là lý tưởng cho bữa tối nhanh chóng trong tuần. Chúng rất linh hoạt và có thể được sử dụng trong mọi thứ, từ các món xào đến các món mì ống.
- Tôm Tôm: Đối với những người thích làm một số công việc chuẩn bị, đuôi tôm thêm hương vị và có thể được sử dụng trong kho hoặc nước dùng.
Cua
Cua từ 88nn là một món ngon làm tăng thêm một liên lạc sang trọng cho bất kỳ bữa ăn nào. Các lựa chọn thường bao gồm cua tuyết, cua vua và thịt cua cục.
- Chân cua tuyết: Ngọt ngào và mềm mại, những đôi chân này rất thú vị khi hấp và ăn kèm với bơ tan chảy.
- Cua vua: Được biết đến với kích thước và hương vị vượt trội, King Crab dễ dàng nấu chín và được thưởng thức với gia vị tối thiểu do sự phong phú của nó.
- Thịt cua cục: Tuyệt vời cho món salad hải sản, bánh cua hoặc mì ống, tùy chọn này cung cấp sự tiện lợi mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Kỹ thuật nấu ăn
Nướng
Hải sản nướng là một cách tuyệt vời để tăng cường hương vị tự nhiên của nó với một chút khói. Khi nướng cá, tôm hoặc cua, ướp ngắn gọn trước khi nấu thêm hương vị.
- Ướp: Sử dụng dầu ô liu, nước chanh, tỏi và thảo mộc cho cá; Nước tương, gừng và dầu mè cho tôm; và gia vị cũ cho cua.
Nướng
Nướng là một phương pháp lành mạnh và đơn giản để nấu hải sản. Đối với cá, mưa phùn với chanh và thảo mộc trước khi bọc trong giấy bạc tạo ra một môi trường nấu ăn ngon, giữ độ ẩm.
- Công thức cá nướng: Đặt cá lên một tấm nướng, mưa phùn với dầu ô liu, rắc muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc của bạn, nướng ở 375 ° F trong 20 phút.
Bán hàng
Xào tôm trong chảo nóng với dầu mang lại hương vị ngọt ngào một cách nhanh chóng. Hãy chú ý đến thời gian nấu ăn; Tôm nấu nhanh chóng và chuyển sang màu hồng khi xong.
- Tôm xào nhanh chóng: Làm nóng dầu bằng tỏi băm trong chảo, ném tôm và nấu trong 3-4 phút cho đến khi màu hồng.
Ghép hải sản với các mặt
Ghép các bên với hải sản có thể nâng cao bữa ăn của bạn. Dưới đây là một số tùy chọn phù hợp với từng loại hải sản.
Cho cá:
- Rau: Măng tây rang, mầm Brussels, hoặc một món salad rau xanh hỗn hợp.
- Ngũ cốc: Quinoa hoặc gạo hoang, dày dạn với chanh và thảo mộc.
Cho tôm:
- Mì ống: Một tỏi nhẹ và dầu ô liu mì spaghetti với rau mùi tây tươi và miếng ớt bổ sung cho tôm một cách hoàn hảo.
- Cơm: Gạo dừa thêm một cặp hương vị độc đáo phù hợp với vị ngọt của tôm.
Cho cua:
- Ngô trên lõi ngô: Ngô luộc hoặc nướng là sự kết hợp cổ điển với cua.
- Khoai tây: Hoặc là khoai tây nướng với bơ hoặc salad khoai tây kem giúp tăng cường sự phong phú của thịt cua.
Lưu trữ và tan băng
Khi nói đến cá, tôm và cua, lưu trữ thích hợp là rất quan trọng để duy trì độ tươi.
- Đóng băng: Luôn luôn giữ hải sản đông lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng nó. Niêm phong nó đúng cách để ngăn chặn đốt tủ đông.
- Làm tan: Phương pháp tốt nhất để làm tan hải sản là chuyển nó từ tủ đông sang tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm. Đối với các lựa chọn nhanh hơn, đặt hải sản vào một túi kín và chìm trong nước lạnh.
Lợi ích sức khỏe của hải sản
Hải sản 88nn không chỉ ngon; Nó cũng chứa đầy dinh dưỡng.
- Giàu axit béo omega-3: Cá như cá hồi là nguồn tuyệt vời.
- Chất béo thấp: Hải sản thường thấp hơn lượng calo so với thịt đỏ, làm cho nó trở thành một lựa chọn lành mạnh cho protein.
- Vitamin và khoáng chất: Hải sản cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm iốt, selen và vitamin B12.
Thực hành bền vững
Một lợi thế đáng kể của việc lựa chọn 88NN là cam kết của thương hiệu đối với các hoạt động bền vững. Nhiều sản phẩm hải sản của họ đến từ các nghề cá có trách nhiệm ưu tiên sức khỏe của hệ sinh thái biển.
- Thiếu v thức so với nông nghiệp: Hiểu sự khác biệt là chìa khóa để đưa ra các lựa chọn thân thiện với môi trường. Hải sản bị đánh bắt tự nhiên thường có tác động môi trường thấp hơn so với một số hình thức nuôi trồng thủy sản, tùy thuộc vào các phương pháp được sử dụng.
Phần kết luận
Cá, tôm và cua 88NN đại diện cho một sự lựa chọn tuyệt vời cho các đầu bếp tại nhà tìm kiếm chất lượng, hương vị và lợi ích sức khỏe trong bữa ăn của họ. Với các kỹ thuật nấu ăn đa năng, một loạt các lựa chọn ghép đôi và cam kết về tính bền vững, hải sản 88NN là vé của bạn để tạo ra những món ăn ngon, lành mạnh ngay tại nhà. Cho dù nướng, nướng hoặc xào, khả năng là vô tận khi bạn kết hợp các thành phần nổi bật này vào tiết mục nấu ăn của bạn.