Công thức nấu ăn sáng tạo sử dụng thịt cua 8n8n
1. Thanh trượt bánh cua 8n8n
Thành phần:
- 1 lb 8n8n thịt cua
- 1/2 cốc bánh mì panko
- 1/4 cốc mayonnaise
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh mù tạt dijon
- 1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
- 1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi, xắt nhỏ
- Bánh burger nhỏ
- Rau diếp, cà chua và sốt cao răng để phục vụ
Hướng dẫn:
- Trong một bát lớn, kết hợp thịt cua 8n8n, bánh mì panko, mayonnaise, trứng, mù tạt dijon, nước sốt Worrouershire và rau mùi tây. Trộn nhẹ nhàng để tránh phá vỡ thịt cua.
- Tạo thành hỗn hợp thành patties nhỏ (đường kính khoảng 2-3 inch).
- Đun nóng một cái chảo trên lửa vừa và thêm một ít dầu.
- Chiên bánh cua trong 4-5 phút cho mỗi bên cho đến khi vàng nâu.
- Lắp ráp các thanh trượt bằng cách đặt một patty trong mỗi búi tóc nhỏ, đứng đầu với rau diếp, cà chua và sốt cao răng.
2. Kẻ ăn kem 8n8n kem
Thành phần:
- Pasta 8 oz fettuccine
- 1 lb 8n8n thịt cua
- 2 cốc kem nặng
- 1/2 chén phô mai parmesan, nghiền
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 chén rượu vang trắng
- Muối và hạt tiêu để nếm thử
- Basil băm nhỏ để trang trí
Hướng dẫn:
- Nấu fettuccine theo hướng dẫn gói; Để ráo nước và đặt sang một bên.
- Trong một chảo, xào tỏi trong một chút dầu ô liu cho đến khi có mùi thơm.
- Thêm rượu vang trắng và để nó sôi trong vài phút.
- Đổ kem nặng, khuấy liên tục. Thêm phô mai Parmesan cho đến khi tan chảy và mịn.
- Nhẹ nhàng gấp trong thịt cua 8N8N, và nêm muối và hạt tiêu.
- Ném mì ống nấu chín vào nước sốt và phục vụ trang trí với húng quế tươi.
3. Avocados nhồi cua 8n8n
Thành phần:
- 2 quả bơ chín
- 1 cốc thịt cua 8n8n
- 1/4 cốc sữa chua Hy Lạp
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/4 cốc ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
- 1 muỗng cà phê, xắt nhỏ
- Muối và hạt tiêu để nếm thử
Hướng dẫn:
- Cắt bơ làm đôi và loại bỏ các hố. Múc hơn một chút thịt ra để tạo ra nhiều không gian hơn cho việc lấp đầy.
- Trong một bát, trộn thịt cua, sữa chua Hy Lạp, nước cốt chanh, ớt chuông đỏ và rau mùi. Nêm muối và hạt tiêu.
- Đổ đầy một nửa quả bơ với hỗn hợp cua và phục vụ ướp lạnh như một món khai vị hoặc bữa trưa nhẹ.
4. 8n8n cua và chowder
Thành phần:
- 2 cốc ngô, tươi hoặc đông lạnh
- 1 lb 8n8n thịt cua
- 4 cốc nước dùng gà
- 1 chén kem nặng
- 1 hành tây, thái hạt lựu
- 2 Khoai tây, thái hạt lựu
- 2 muỗng cà phê bơ
- Muối và hạt tiêu để nếm thử
- Hẹ xắt nhỏ để trang trí
Hướng dẫn:
- Trong một nồi lớn, làm tan chảy bơ và xào hành tây cho đến khi mờ.
- Thêm khoai tây thái hạt lựu và ngô, nấu thêm 5 phút nữa.
- Đổ vào nước dùng gà và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm.
- Khuấy trong kem và thịt cua 8n8n, cho phép nóng qua.
- Nêm muối và hạt tiêu, và phục vụ nóng, trang trí với hẹ.
5. 8n8n cua quesadillas
Thành phần:
- 1 lb 8n8n thịt cua
- 4 Tortillas bột lớn
- 2 cốc băm nhỏ monterey jack phô mai
- 1/2 cốc hành lá xanh, cắt lát
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 2 muỗng dầu ô liu
Hướng dẫn:
- Trong một bát, kết hợp thịt cua, phô mai, hành lá và nước cốt chanh.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Đặt một tortilla vào chảo.
- Lớp một nửa hỗn hợp cua trên một nửa của tortilla; Gấp nửa kia.
- Nấu trong 3-4 phút ở mỗi bên cho đến khi vàng nâu và phô mai tan chảy.
- Lặp lại với bánh tortillas còn lại và phục vụ với salsa hoặc guacamole.
6. Salad cua 8n8n với giấm xoài
Thành phần:
- 1 lb 8n8n thịt cua
- 2 cốc màu xanh lá cây hỗn hợp
- 1 xoài, thái hạt lựu
- 1/4 chén hành tây đỏ, cắt mỏng
- 1/4 cốc dưa chuột, thái hạt lựu
- 2 muỗng dầu ô liu
- 1 muỗng giấm táo
- Muối và hạt tiêu để nếm thử
Hướng dẫn:
- Trong một máy xay nhỏ, kết hợp xoài thái hạt lựu, dầu ô liu, giấm táo, muối và hạt tiêu để tạo ra vinaigrette.
- Trong một bát lớn, quăng rau xanh hỗn hợp, thịt cua, hành tây đỏ và dưa chuột.
- Rưới nước giòn xoài trên salad và phục vụ ngay lập tức.
7. Chuông chuông cua 8n8n
Thành phần:
- 4 quả ớt chuông, giảm một nửa và hạt giống
- 1 lb 8n8n thịt cua
- 1 chén gạo nấu chín
- 1/2 cốc kem phô mai, mềm
- 1/4 cốc vụn bánh mì
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- Muối và hạt tiêu để nếm thử
Hướng dẫn:
- Làm nóng lò nướng đến 375 ° F (190 ° C).
- Trong một bát, trộn thịt cua, gạo nấu chín, phô mai kem, vụn bánh mì, bột tỏi, muối và hạt tiêu.
- Đưa mỗi loại ớt chuông giảm một nửa với hỗn hợp cua và đặt chúng vào một món nướng.
- Nướng trong 25-30 phút cho đến khi ớt mềm và ngọn là vàng.
8. Crepe chứa đầy cua 8n8n
Thành phần:
- 1 cốc bột mì đa dụng
- 2 quả trứng
- 1 cốc sữa
- 1 lb 8n8n thịt cua
- 1/2 cốc phô mai ricotta
- 1/4 chén hẹ xắt nhỏ
- Bơ để nấu ăn
Hướng dẫn:
- Trong một bát, đánh bột với nhau, trứng và sữa để tạo ra một bột mịn. Hãy để nó nghỉ trong 30 phút.
- Đun nóng chảo crepe với một ít bơ, rót một lượng nhỏ bột và xoáy để tạo thành một lớp mỏng. Nấu cho đến khi cạnh cong.
- Trong một bát khác, kết hợp thịt cua, phô mai ricotta và hẹ.
- Đổ đầy từng crepe với hỗn hợp cua, gấp chúng lại và phục vụ ấm áp.
9. 8n8n cua risotto
Thành phần:
- 1 1/2 cốc gạo arborio
- 4 cốc rau hoặc thịt gà
- 1 lb 8n8n thịt cua
- 1 hành tây, thái hạt lựu
- 1/2 cốc rượu vang trắng
- 1/2 chén phô mai parmesan, nghiền
- 2 muỗng cà phê bơ
- Muối và hạt tiêu để nếm thử
Hướng dẫn:
- Trong một cái nồi, làm nóng kho và giữ ấm.
- Trong một cái chảo lớn, làm tan chảy bơ và xào hành tây cho đến khi mềm.
- Thêm gạo arborio, khuấy trong 2-3 phút cho đến khi mờ. Đổ rượu vang trắng và để nó hấp thụ.
- Dần dần thêm cổ phiếu ấm, một cái muôi tại một thời điểm, khuấy thường xuyên cho đến khi hấp thụ.
- Khi gạo là al dente, hãy gấp trong thịt cua 8n8n và parmesan; Nêm muối và hạt tiêu.
10. Fritters cua 8n8n với Remoulade cay
Thành phần:
- 1 lb 8n8n thịt cua
- 1/2 cốc bột mì đa dụng
- 1/4 cốc bột ngô
- 1 quả trứng, đánh đập
- 2 Hành lá, xắt nhỏ
- Dầu để chiên
Thành phần Remoulade cay:
- 1/2 cốc mayonnaise
- 1 muỗng canh mù tạt dijon
- 1 muỗng cà phê sốt cà chua
- 1 muỗng nước sốt nóng
Hướng dẫn:
- Trong một bát, trộn thịt cua, bột, bột ngô, trứng và hành lá.
- Đun nóng dầu trong chảo rán trên lửa vừa.
- Thả thìa hỗn hợp cua vào dầu nóng; Chiên cho đến khi vàng nâu ở mỗi bên.
- Đối với Remoulade, kết hợp tất cả các thành phần trong một bát.
- Phục vụ Fritters nóng, kèm theo Remoulade cay.
Những công thức sáng tạo này không chỉ tôn vinh hương vị tinh tế của thịt cua 8n8n mà còn trình bày nó theo những cách đa năng và hấp dẫn chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ sự tụ tập nào. Cho dù bạn đang tổ chức một bữa tiệc tối hay chuẩn bị một bữa ăn gia đình bình thường, những món ăn này phù hợp với bất kỳ dịp nào!